مواد لازم
مرغ ترش (بدون روغن)
۳
مواد اصلی
مرغ
سه تکه
پیاز
متوسط
۲ عدد
سیر
۳ حبه
رب گوجه فرنگی
یک قاشق غذا خوری
رب انار
(ملس)
۴ قاشق غذا خوری
سس کچاپ
۳ قاشق غذا خوری
سس قرمز
تند
۳ قاشق غذا خوری
گردو
(آسیاب شده)
۲ قاشق غذا خوری سرپر
نمک
به مقدار لازم
ادویه تندورى
(اختیاری)
یک قاشق چای خوری
طرز تهیه
مرغ ترش (بدون روغن)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز رو و حبه های سیر رو رنده کنید .دو الی سه قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده و رب انار و رب گوجه و سس کچاپ و سس قرمز تند و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید
۲
تکه های مرغ رو به مواد فوق اضافه کنید و سعی کنید همه قسمتهای مرغ آغشته به مواد فوق بشه
** میتونید تکه های مرغ رو بدون استخوان کنید و بشکل جوجه کبابی خورد کنید
در قابلمه بزارید بعد داخل یخچال به مدت یک روز بمونه تا کاملا مزه اونها به خورد هم بره
۳
بعد از یک روز قابلمه مرغ رو بیارید بیرون ، یک استکان آب بریزید بزارید روی شعله گاز ، حرارت کم تا پخته بشه
نکته : اگر مرغ ها رو بدون استخوان کردین و به شکل فیله مرغ یا به شکل جوجه کبابی خورد کردین نیازی نیست آب اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ ترش (بدون روغن)
سایر عکس های مرغ ترش (بدون روغن)
نظرات طرز تهیه
مرغ ترش (بدون روغن)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مرغ ترش اناری
رب انار ترش
ترشی لیمو ترش
خامه ترش
فسنجان با کوفته قل قلی
خورشت سبزی فسنجان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
